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古民家カフェ木乃子と杢承

2021.06.04
私の日々の出来事

古民家カフェ木乃子。

もともとは我が家である杢承の営業所の
ご近所さんに日頃の恩返しと
杢承のオーナー様との定期的な交流を目的とし
初めたカフェは、月一日だけ営業でした。

スタートは私自身もスタッフとして参加していましたが
本業に支障が出て来そうだったので
カフェの形態を変えて、チャレンジショップとして
ゆくゆくお店を持ちたい人と体験し勉強してもらう
形へとシフトチェンジしていきました。

そんなこんなで月一回の営業を続けていたのですが
シェフも本業が忙しくなってきたし
一年前は私自身本業でバタバタだったので
コロナが怖いしと言ってお休みしていました。

カフェをお休みするようになってから
カフェスペースを活かしていかないと!っと
言ってくれる人達がカフェスペースを
どう活用するか?と色々動いてくれて
今の形になってもうすぐ一年です。

最初はスリオクさんが毎週木曜に定期出店になって
コンセプトがしっかりしている
美味しいドーナツは
あっという間に人気になって(。-`ω-)

この一年で色々な出会いがあって
色々と考える事がある事が分かりました。

木乃子はこれから次の段階に来ました。
色々考える時期に不意に楠町商工会の
局長さんが営業所に来てくれたので
色々話を聞いてもらって、
良いアイデアを提案してもらって・・・

お客様が喜んでもらえるサービス。
出店者さんにとって木乃子を利用する
メリットを今後まとめていきます。

また色々まとまってきたら
ブログやインスタで報告します( *´艸`)